ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О КОМБИКОРМАХ

Комбикорма представляют собой сложную однородную смесь очищенных и измельченных до необходимой крупности различных кормовых средств и микродобавок, вырабатываемую по научно обоснованным рецептам и обеспечивающую полноценное кормление животных.

В организации кормления сельскохозяйственных животных и птицы значение комбикормов велико. Отечественная и мировая практика показывает, что применение полноценных комбикормов, вырабатываемых в соответствии с «Правилами организации и ведения технологических процессов производства продукции комбикормовой промышленности», позволяет получить от животных максимальное количество продукции, добиваясь одновременно снижения затрат кормов на производство молока, мяса, яиц и других продуктов животноводства. Отдельные корма не содержат все необходимые элементы питания для животного и поэтому неполноценны. При смешивании этих кормов в различных комбинациях и соотношениях образуются полноценные корма.

Полноценные комбикорма позволяют экономить дефицитные белковые корма, лучше использовать питательные вещества в рационах животных, механизировать основные процессы раздачи кормов и уменьшить затраты труда на производство продукции. Они приобретают еще большее значение в связи с интенсификацией ведения животноводства. Как показывает опыт, комбикорма, сбалансированные по питательным веществам и обогащенные различными микродобавками (премиксами), увеличивают продуктивность животных на 20-30%.

Хозяйства, которые используют полноценные комбикорма, добиваются высокой продуктивности и рентабельности животноводства и птицеводства.

В зависимости от назначения и состава различают полнорационные комбикорма и комбикорма-концентраты.

Полнорационные комбикорма полностью обеспечивают потребность животных в питательных, минеральных и биологически активных веществах. Они предназначаются преимущественно для птицы, свиней, лошадей и молодняка ранних возрастов других видов животных. Они должны обладать всеми качествами полноценного рациона, обеспечивающего высокую продуктивность и качество продукции, хорошее состояние здоровья животных при низких затратах питательных веществ на единицу продукции.

Комбикорма-концентраты – это комбикорма с повышенным содержанием протеина, минеральных веществ и микродобавок, скармливаемые с зерновыми, сочными или грубыми кормовыми средствами для обеспечения биологически полноценного кормления сельскохозяйственных животных. Они, как части основных рационов, отличаются большим разнообразием по набору отдельных компонентов, по процентному соотношению, химической структуре и питательности. Их состав и биологические свойства зависят от потребности разных половозрастных, видовых групп и направления продуктивности животных.

Комбикорма вырабатываются в рассыпном, гранулированном и брикетированном виде.

Гранулированные комбикорма представляют собой плотные комочки определенной формы и размеров. Они имеют обычно цилиндрическую форму с диаметром: для птицы 4,7-8,7 мм, свиней разных возрастов – 4,7-12,7, крупного рогатого скота и лошадей – 4,7-19,0, мелкого рогатого скота – 4,7-12,7, для кроликов и рыб – не более 4,7 мм; длина гранул равняется двум диаметрам (ГОСТ 22834-77). Эти комбикорма имеют преимущества перед рассыпными, которые выражаются в улучшении санитарного состояния продукции, предотвращении самосортирования, снижении механических потерь, уменьшении затрат на единицу продукции животноводства и возможности механизации погрузочно-разгрузочных работ.

Для молодняка птицы комбикорм вырабатывают в виде крупки путем измельчения гранул. Гранулируют комбикорма сухим, а для рыб – влажным способом.

Брикетированные комбикорма производят в виде плиток геометрически правильной формы определенных размеров. Они вырабатываются для крупного и мелкого рогатого скота и лошадей. В их состав включают грубые корма, такие как сено и солома, в количестве до 50%, а в качестве связующего компонента рекомендуется использование мелассы.

Заводы комбикормовой промышленности вырабатывают полнорационные комбикорма и корма-концентраты только по утвержденным рецептам.

Пелевин А.Д., Пелевина Г.А., Венцова И.Ю. Комбикорма и их компоненты. Москва, 2008. С. 316-318.